花胶非法贸易早已亲眼了最少三个物种的衰败，中美墨的三方牵头希望需要扭转局势吗？图片来源：Earnest Tse干瘪、半透明、泛黄、带着海水的腥气，干货店里的“花胶”看起来不过是一片晒干的鱼鳔。然而，只要看完它比毒品还高昂的价格，你就不会本能地嗅出这块鱼腊背后简单的故事。事实上，如果你看见的花胶价格胆怯便宜，那么它很有可能来自一种濒临灭绝的鱼类，并且是通过非法贸易渠道回到你的面前。

据上海海关通报，3月底，一名从墨西哥回到的20岁中国籍孕妇，由于装载一百多个加湾石首鱼腊鱼鳔入境被被捕。此前一年，某种程度在上海被抓捕的两名花胶走私者已分别被被判七年和八年有期徒刑。自2018年来，在五起有公开发表报导的中国海关搜出石首鱼鱼鳔走私案件中，共计32人逮捕，其走私货物总价值多达3亿元人民币。

这既体现出有中国和墨西哥、美国合力对这一非放贸易链展开压制的效果，也让人赞叹这小小的鱼鳔牵涉的极大利益。花胶贸易背后的物种衰败史干货市场上的花胶，不是某种特定的鱼鳔，它是所有用作“清热”的干鱼鳔的总称。

但根据来源鱼种有所不同，花胶的价格差异相当大，一斤花胶的价钱从几百块到数十万平均。这种便宜的食物，是还包括中国南方在内一些亚洲地区的传统滋补品。花胶的贸易同时也是一部野生鱼类的物种衰败史。

加湾石首鱼甚至不是第一个受害者。中国传统上最“顶级”的“黄唇鱼”（金钱鳌）鱼鳔才是最正宗的花胶，其价比黄金，堪称金钱胶。

不过，由于过度捕鱼等原因，原本栖息于在中国东南部海域的黄唇鱼几十年前就开始衰败，如今早已很少能看到。黄唇鱼早在1989年就被列为中国二级维护动物禁令国内贸易，又因数量持续增加在2006年中国人民解放军海军IUCN红色名录极危物种。

黄唇鱼因其鱼鳔被不受欢迎现绝迹。来源: SadovyCheung, 2003在黄唇鱼销声匿迹后，栖息于在很远的墨西哥加州海湾的加湾石首鱼沦为了花胶商人新的目标，沿袭了这种石首鱼相似一个世纪的灾难。从上世纪中前期起，墨西哥就向美国大量出口石首鱼鱼肉，过度捕鱼造成其在上世纪70年代就转入IUCN红色名录，又在随后的将近20年内变成濒临绝种以后极危物种。花胶市场需求让其命运雪上加霜。

只是，石首鱼鱼鳔在挤迫的海关被抽查到的几率很低；即便被查出，海关人员也有可能并不了解。因此，尽管“华盛顿公约”（CITES）序言一具体禁令加湾石首鱼的国际贸易，这条横跨半个地球的非法贸易链一直不曾插入。当然，更加莫名其妙的还得却是同属墨西哥加州湾特有物种的小头鼠海豚。它因与石首鱼个头相似，分享栖息地，经常沦为石首鱼捕鱼的附带牺牲品，目前成年个体只只剩18头。

地下花胶贸易浮出水面加湾石首鱼和小头鼠海豚的处境直到2013年后才获得国际社会注目。这一年，因为一位听闻过石首鱼花胶贸易的海关人员警觉，美国海关第一次在墨西哥边境搜出了非法入境的石首鱼鱼鳔，并车祸找到走私数量相当可观。一位墨西哥鼠海豚专家也在当年公布了他的新研究，认为此前的保护措施未有效地增加小头鼠海豚的丧生。2014年，维护的组织生物多样性维护中心（Center for Biological Diversity）公布了一封关于石首鱼贸易的公开信，敦促遏止鱼鳔非法贸易，维护濒临灭绝的小头鼠海豚。

因为这封公开信，作为中国CITES还款科学反对机构的中国濒临绝种物种科学委员会才开始注目这个远在地球另一边的物种。“我们（东临科委）告诉这个东西在CITES名录上，是禁令贸易的。但仍然不告诉它和中国有什么关系。”东临科委主任助理曾岩说道。

2018年中国搜出的第一例石首鱼走私案，正是东临科委远程帮助海关官员破案的。当时，一名海关人员不确认搜出物是什么，将照片通过微信发给东临科委专家，并在曾岩帮助下辨识了石首鱼花胶。“（2015年）中国这边首度调研的时候，才了解到这个东西是几乎被隐蔽在地下，在市场清面上不太能看到…… 一线的工商人员海关人员，只不过并不是所有人都见过，”自然资源维护协会（NRDC）中国办公室生态部主任华宁说道。

牵头执法人员同盟发力对于加湾石首鱼这样横跨半个地球的大规模走私，只能靠一方之力无法容许。从2013年美中陆续开始注目这一问题之后，又经过了数年，一条牵头了物种栖息地墨西哥、主要货运国美国和主要消费市场中国的执法人员阵线才以求创建。2015年，中国当局对石首鱼和小头鼠海豚的注目经历了一次升级。

当年6月，在有两国高层参予的中美战略经济对话中，崩溃石首鱼等非法贸易网络沦为双边合作内容之一。环保NGO的调查曝光也加快了各方联合行动。绿色和平东亚办公室于当年5月公布报告，认为香港和广州有不少海货店都能获取加湾石首鱼鱼鳔。

同年5月和11月，香港和中国大陆的官方调查人员分别第一次走出香港和广州的干货市场，搜查走私花胶。要制止问题蔓延到，最差的作法依然是提高海关人员的侦查意识和能力。

2016年10月，在日内瓦CITES第十七次会议上，中美墨三国月作出牵头维护石首鱼决议。12月，由国家濒临绝种物种进出口办公室等部门牵头国际环保的组织自然资源维护协会(NRDC)和野生救援（WildAid）在广州举办了加湾石首鱼研讨会，以协助参会的广州海关、渔政、市场监管和海警等近百人辨识石首鱼鱼鳔。会议描写了加湾石首鱼鳔及其腊制品辨识技术，并公布了手机限于的较慢视觉检验电子指南，而参会的美国鱼类与野生动物管理局、墨西哥联邦环境检察署代表，则在会上共享了再次发生在各自国家的石首鱼故事。

2017年7月，第二次培训在小头鼠海豚和加湾石首鱼的栖息地、墨西哥San Felipe城举办。2018年，中国海关顺利侦破第一笔此类走私。“强力”执法人员之后绿色和平香港办公室项目官员邰敏琳指出，有一点忧虑的是，石首鱼鱼鳔走私更加地下了。

2015年之后，香港只有一例被指控的石首鱼走私案，再次发生在海关入境。香港渔农署维护珍贵动植物咨询委员会的一次会议记录表明，在2015年第一次检查之后，随后直到2016年，市场上都没找到非法花胶。但贸易并没消失。国际环保的组织Sea Shepherd Global前亚洲总监Gary Stokes说道，2017年两名计划摄制石首鱼鱼鳔贸易纪录片的德国人，在他的建议下去到中国澳门，只花上了四个小时就寻找一个可以卖给他们这种顶级花胶的人。

对方展出了货物照片，相提并论货在香港，但是“运过来没问题”。虽然如此，邰敏琳指出，大陆海关的行动对消费者和贸易商来说，都是一个十分最重要的信号。她指出海关的行动和宣传，可以让之前只告诉鱼翅的消费者开始注目到鱼胶消费有可能的影响。这并非杞人忧天。

由于当前网络传播更为普遍，且旅游也显得更为便捷，更加多原本没听闻过鱼胶的人也开始沦为这个“清热佳品”的消费者。远在西非尼罗河流域的鲈鱼因为沦为了鱼胶的新来源，于是以面对过度捕鱼的威胁。

至于只剩18只幼体的小头鼠海豚，这个花胶贸易最无辜的受害者，压制走私能起着的起到有可能受限。“挽回海湾鼠海豚，不是只能靠压制鱼鳔走私能已完成的，”曾岩说道，走私只是威胁小头鼠海豚存活的因素之一，源头栖息地维护才是最关键的。“只有他们（来源国）才能确实已完成让物种在其原生境中延续的任务。

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